Castello 

Merlot biologico, prodotto da un vigneto storico della tenuta, con una bassa resa per ettaro.

Piccoli frutti e fiori rossi giungono al naso con una vena dolce di piccola pasticceria, amplificati dal calore del palato.

Il gusto è sapido, rotondo e fruttato, con forti sentori di ciliegia e frutti rossi.

Ben si accompagna a primi piatti saporiti, carni rosse speziate e formaggi a media stagionatura.